В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Домашен лют сос и скоунс
14:00, 19.10.2021
Българска бурата с домати и печени ребра с билково песто
14:31, 18.10.2021
Азербайджанска кухня. Пилаф "Аш гара"
16:35, 15.10.2021
Шоколадов пудинг и цигара бюрек
16:00, 14.10.2021
Салата със зелен фасул и боб яхния с чушки
16:25, 13.10.2021
Туршия "Пикалили" и домашни бонбони "Маршмелоу"
16:47, 12.10.2021
Есенна салата с печени зеленчуци и ориенталски банички с локум
16:00, 11.10.2021
Крем супа от аспержи и горчица с вино и морковени кексчета
16:08, 08.10.2021
Леща със свински бузи и свински уши с гъбен сос
16:40, 06.10.2021
Панирано бонфиле с моцарела и сушен бут
16:00, 05.10.2021
Печени пирожки със сьомга и консоме от сьомга
16:00, 04.10.2021
Гювеч със сушен бут и бърза фокача със сланина и чубрица
16:00, 01.10.2021
Ньоки с печен доматен сос
16:47, 30.09.2021
Есенен гювеч с шилешко и минестроне с песто
16:00, 29.09.2021
Мусака с агнешко и патладжани и пържени кюфтета в сос паприкаш
16:32, 28.09.2021
Заешки бутчета по френски и заешка яхния с доматен сос
16:00, 27.09.2021
Каша с яйца и омлет с тиквички
16:00, 24.09.2021
Пилаф с домашно пиле и азиатска супа с нудли
16:00, 23.09.2021
Барбун на фурна и пържен барбун
16:54, 21.09.2021
Терин с патладжани и картофена салата с риба
16:00, 20.09.2021
Бито кьопоолу и хляб със сушени домати
16:00, 16.09.2021
Тиквички с ориз в индийски сос и пълнени тиквички с бешамел
16:25, 15.09.2021
Овесен солен кекс, сладко-солени макарони и коблер с праскови
16:00, 14.09.2021
Пълнени чушки с паста и червен боб и галет със сини сливи
16:45, 13.09.2021
Пастет от риба и скариди и тайните на класическата Цезар салата
16:22, 09.09.2021
Последни броеве
Домашен лют сос и скоунс
14:00, 19.10.2021
Българска бурата с домати и печени ребра с билково песто
14:31, 18.10.2021
Азербайджанска кухня. Пилаф "Аш гара"
16:35, 15.10.2021
Шоколадов пудинг и цигара бюрек
16:00, 14.10.2021
Салата със зелен фасул и боб яхния с чушки
16:25, 13.10.2021
Туршия "Пикалили" и домашни бонбони "Маршмелоу"
16:47, 12.10.2021
Есенна салата с печени зеленчуци и ориенталски банички с локум
16:00, 11.10.2021
Крем супа от аспержи и горчица с вино и морковени кексчета
16:08, 08.10.2021
Сандвич с печени круши и горгонзола и крем "Дипломат" с гриловани смокини
16:00, 07.10.2021
Акценти
Захлаждане и валежи в съботния ден
08:10, 05.10.2024