В предаването
Всички броеве
Нужните продукти:
500 г свински врат с кост
подправки рустик или барбекю микс
микс от пипери на зърна
олио или зехтин
За гарнитурата:
1 консерва боб
½ буркан печена белена капия
1 люта чушка
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
магданоз
чубрица или мащерка
кимион
сол
зехтин
Нарежете месото на стекове с дебелина 5-6 см.
Поръсете го с барбекю микс и сол от всички страни.
Овалайте всеки стек в счукан микс от пипери.
Омазнете с олио или зехтин.
Запечатайте месото най-напред на долния етаж на барбекюто.
За да направите салатата отцедете боба и го сложете в тавичка.
Добавете нарязани чушките, чесъна, люта чушка, магданоз, чубрица, мащерка, кимион, сол. Разбъркайте.
Преместете месото на горния етаж на барбекюто, а отдолу сложете тавичката с боба и пиперките, за да капе мазнината върху тях.
Намажете месото няколко пъти с масло докато го печете.
Сервирайте стековете заедно с топлата гарнитура, като полеете всичко със зехтин.
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
15:45, 15.03.2022
Майонезена салата с език и грах и терин с език
16:36, 14.03.2022
Терин с черен дроб и домашни багети
16:35, 11.03.2022
Пипала от калмари с картофи и пълнени калмари
16:32, 09.03.2022
Постна баница с нахут и постни палачинки с "шоколадов" крем
15:45, 07.03.2022
Паста с патладжан и рикота и портокалова грис халва
16:52, 04.03.2022
Тахо-махо кюфте и салата с авокадо и манго
16:23, 02.03.2022
Зимен киш "Лорен" и гулаб джамун
16:00, 01.03.2022
Качамак с рагу от наденица и кокосова панакота с круши
16:00, 28.02.2022
Домашна рикота и торта Гараш
16:22, 24.02.2022
Зелена баница с извара и червен боб с бекон и праз
16:00, 23.02.2022
Пилешка супа с праз и сини сливи и сьомга със спанак на тиган
16:00, 22.02.2022
Картофени кюфтета с грах и ментов сос и трайфъл с лимонов крем
16:00, 21.02.2022
Супа с телешки език и обърнат бананов кейк
16:00, 03.02.2022
Разядка с печени чушки и овче сирене и салата с кейл, ябълка и ряпа
16:00, 02.02.2022
Севиче от сьомга и яйца "Бенедикт" с гъби
16:00, 01.02.2022
Паста с октопод и грилован октопод със свежа салца
16:47, 31.01.2022
Лазаня ала Романа с шкембе и десерт с печени дюли
16:00, 28.01.2022
Паста с гъби, орехи и салвия и фритата с картофи
16:15, 27.01.2022
Салата с ориз и спанак и супа със спанак, колбаси и сирена
16:24, 26.01.2022
Пълнени чушки с кускус и зеленчуци и сандвичи с яйчена салата и риба тон
16:46, 25.01.2022
Зимен миш-маш и свинско с праз и сухи чушки
16:00, 24.01.2022
Пържен толстолоб с ориз и зеленчуци и ванилов фъдж
16:25, 21.01.2022
Последни броеве
Зеленчуков огретен с моцарела и постни сладки с локум
15:45, 15.03.2022
Майонезена салата с език и грах и терин с език
16:36, 14.03.2022
Терин с черен дроб и домашни багети
16:35, 11.03.2022
Пилешки крилца с винен сос и морковена салата и бисквити с шоколад, орехи и халва
15:45, 10.03.2022
Пипала от калмари с картофи и пълнени калмари
16:32, 09.03.2022
Печена скумрия с кореноплодни и цитрусова майонеза и мини торти "Павлова" с лимонов крем и боровинки
16:34, 08.03.2022
Постна баница с нахут и постни палачинки с "шоколадов" крем
15:45, 07.03.2022
Паста с патладжан и рикота и портокалова грис халва
16:52, 04.03.2022
Тахо-махо кюфте и салата с авокадо и манго
16:23, 02.03.2022
Акценти
Захлаждане и валежи в съботния ден
08:10, 05.10.2024