В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Промени ли се редът за трансплантациите
06:00, 29.10.2018
Парите за следващата година и сметките на синдикатите
06:00, 25.10.2018
По ръба на общественото недоволство. Вицепремиерът Валери Симеонов
06:00, 24.10.2018
Бюджетът за следващата година
06:00, 23.10.2018
Българи със злато от младежката олимпиада в Буенос Айрес
06:15, 22.10.2018
Здравеопазването на фокус - старт на дебатите по вота на недоверие
06:05, 19.10.2018
Политика и дипломация. Министър Екатерина Захариева
06:00, 18.10.2018
България по света и у нас - вицепрезидентът Илияна Йотова
06:00, 17.10.2018
Пенсии и осигуровки. Говори социалният министър Бисер Петков
06:00, 16.10.2018
Чия собственост трябва да е къщата на Пейо Яворов?
06:00, 15.10.2018
Системата и хората. Говори омбудсманът Мая Манолова
06:00, 12.10.2018
Власт и доверие. Говори Цветан Цветанов
06:00, 11.10.2018
Как се редят плочките на "Граф Игнатиев"?
06:00, 10.10.2018
Разследването на жестокото убийство в Русе продължава
06:05, 09.10.2018
Как ще бъдат избрани новите изтребители?
18:57, 07.10.2018
Какви ще са доходите през следващата година?
06:00, 05.10.2018
Правилата срещу народопсихологията или как да намалеят катастрофите?
08:00, 03.10.2018
Архитектите на Москва и София специално за БНТ
06:00, 02.10.2018
География на напрежението - Македония, Сърбия, Косово
06:00, 01.10.2018
Казуси и решения - вицепремиерът Томислав Дончев
06:00, 28.09.2018
"Останете тук, където вашата история има значение"
09:34, 26.09.2018
Възможно ли e да има фиксирани цени на основните храни
06:00, 26.09.2018
В началото на есента - нащрек срещу алергиите
06:00, 25.09.2018
Цени и доходи след поскъпването на природния газ, парното и топлата вода
06:50, 24.09.2018
Последни броеве
Промени ли се редът за трансплантациите
06:00, 29.10.2018
Как ще подобри образованието бюджетът за следващата година – Красимир Вълчев
06:00, 26.10.2018
Парите за следващата година и сметките на синдикатите
06:00, 25.10.2018
По ръба на общественото недоволство. Вицепремиерът Валери Симеонов
06:00, 24.10.2018
Бюджетът за следващата година
06:00, 23.10.2018
Българи със злато от младежката олимпиада в Буенос Айрес
06:15, 22.10.2018
Здравеопазването на фокус - старт на дебатите по вота на недоверие
06:05, 19.10.2018
Политика и дипломация. Министър Екатерина Захариева
06:00, 18.10.2018
България по света и у нас - вицепрезидентът Илияна Йотова
06:00, 17.10.2018
Акценти
Тържествена заря-проверка по случай 148 години от Априлската епопея
19:17, 01.05.2024