В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Напрежение в Габрово – кой носи отговорност
06:15, 12.04.2019
Европейските лидери и Брекзит - каква е следващата стъпка?
06:00, 11.04.2019
Всички въпроси към Централната избирателна комисия
06:00, 10.04.2019
Скандали и сигурност - каква е равносметката?
06:00, 09.04.2019
Идва ли нова вълна от мигранти
06:05, 08.04.2019
Имоти, скандали и оставки - как се отразяват на политическото доверие?
06:00, 05.04.2019
Българската православна църква и стратегията за детето
06:00, 04.04.2019
Пакетът "Мобилност". Какво е решението?
06:00, 03.04.2019
Как се пазят личните данни?
06:00, 02.04.2019
Волята на Турция - часове след гласуването за местна власт
06:05, 01.04.2019
ГЕРБ след оставките - говори Менда Стоянова
06:15, 29.03.2019
В епицентъра - ще се отрази ли на изборите скандалът с апартаментите?
06:00, 28.03.2019
Апартаменти и скандали - кога свършва сезонът на оставките?
06:00, 27.03.2019
Пакетът „Мобилност” и българските шофьори - какво следва?
06:00, 26.03.2019
Скандали и оставки – какво следва?
06:00, 25.03.2019
Има ли краен срок сагата Брекзит?
06:00, 22.03.2019
ГЕРБ и СДС заедно на евровота
06:00, 21.03.2019
Пенсионната формула и размерът на пенсиите
06:00, 20.03.2019
Заплахи и сигурност
06:00, 19.03.2019
Евролисти и водачи - как се решава предизборното уравнение
06:00, 18.03.2019
Парламентарни казуси - председателят на правната комисия Данаил Кирилов
06:00, 15.03.2019
Поскъпват или поевтиняват основните хранителни продукти
06:00, 12.03.2019
Да се опрощават ли дълговете на вероизповеданията
06:15, 11.03.2019
Цифрови казуси - еврокомисарят Мария Габриел
06:05, 08.03.2019
Европа, Лондон и Брекзит - Ема Хопкинс, посланик на Обединеното кралство
06:00, 07.03.2019
Последни броеве
Напрежение в Габрово – кой носи отговорност
06:15, 12.04.2019
Европейските лидери и Брекзит - каква е следващата стъпка?
06:00, 11.04.2019
Всички въпроси към Централната избирателна комисия
06:00, 10.04.2019
Скандали и сигурност - каква е равносметката?
06:00, 09.04.2019
Идва ли нова вълна от мигранти
06:05, 08.04.2019
Имоти, скандали и оставки - как се отразяват на политическото доверие?
06:00, 05.04.2019
Българската православна църква и стратегията за детето
06:00, 04.04.2019
Пакетът "Мобилност". Какво е решението?
06:00, 03.04.2019
Как се пазят личните данни?
06:00, 02.04.2019
Акценти
Жълт код за проливни валежи и в сряда
06:37, 15.05.2024