В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
Атака в Конституционния съд срещу промените в основния закон
05:55, 10.01.2024
След триумфа на Григор Димитров: За трудностите по пътя на победата
05:55, 08.01.2024
За ротацията, смяната на министри, скандалите и проектите в спорта
06:55, 05.01.2024
Какви са икономическите ползи от влизането на България в Шенген?
06:55, 03.01.2024
Има ли увеличение на цените на основните стоки през празничните дни?
06:55, 28.12.2023
В дните на Рождество Христово за силата на вярата
06:55, 27.12.2023
Политическата 2023 година
05:55, 22.12.2023
Какво е качеството на въздуха в София и какво показват данните?
05:55, 21.12.2023
Превъоръжаването на армията, бюджетът за отбрана и охраната на границите
05:55, 18.12.2023
Ще се отворят ли вратите на Шенген за България?
05:55, 15.12.2023
Бюджетът за следващата година и размерът на социалните плащания
05:55, 14.12.2023
Започна демонтажът на Паметника на Съветската армия - какво следва
05:55, 13.12.2023
Ще излязат ли сметките в бюджета за догодина?
05:55, 12.12.2023
Дебатът за конституционните промени между първо и второ четене
05:55, 11.12.2023
Прездентското вето за предоставяне на БТР-и за Украйна
05:55, 05.12.2023
Позициите в управлението и ролята на опозицията
05:55, 04.12.2023
Последни броеве
Атака в Конституционния съд срещу промените в основния закон
05:55, 10.01.2024
Инвестиции, реформи и решения - какви са плановете за развитие на държавните дружества
05:55, 09.01.2024
След триумфа на Григор Димитров: За трудностите по пътя на победата
05:55, 08.01.2024
За ротацията, смяната на министри, скандалите и проектите в спорта
06:55, 05.01.2024
Посланието на Ахмед Доган до членовете на ДПС - какво да четем между редовете?
06:55, 04.01.2024
Какви са икономическите ползи от влизането на България в Шенген?
06:55, 03.01.2024
Шенген по въздух и вода за България. Има ли шанс за отваряне на сухопътните граници?
07:00, 29.12.2023
Има ли увеличение на цените на основните стоки през празничните дни?
06:55, 28.12.2023
В дните на Рождество Христово за силата на вярата
06:55, 27.12.2023
Акценти