В предаването
Части от предаването
Всички броеве
Константин Занков: Причината е много кратък сезон. Това е основното нещо, което ни притеснява, защото ние имаме един тримесечен, което определено е проблем. Успешната формула за един успешен туристически бизнес е да работи около 10 месеца в годината. Идеята е, че той започва от месец април или март когато се правят конгресен туризъм, тимбилдинг туризъм, спортни подготовки, вече минава в летния туристически сезон, есента отново се правят събития, конгресен туризъм. Вече после имаме зимни празници и вече хотелът затваря за някакви реновации и така нататък, през месец януари и февруари. Какво правим? През цялата година комплексът стои затворен и няма как да се заплаща на персонал и в следващия момент идва Великден и започваме тепърва да подбираме персонал, да обучаваме персонал, което определено няма как да бъде една устойчива формула.
Започна търсенето на сезонни работници по Черноморието. Свободни места има за всички професии. И тази година недостигът на персонал ще бъде компенсиран с работници от Украйна и Молдова. Причината за наемането им е липсата на достатъчно български кадри. Защо хотелиерите и ресторантьорите не могат да задържат квалифицирания персонал?
Павлин Косев, председател на Варненската асоциация на хотелиерите и ресторантьорите: Проблемът с кадрите е доста дискутиран от доста години и е доста дълга тема. Със сигурност проблемът се задълбочава, със сигурност има проблеми, но със сигурност, искам да кажа, че това движение на персонал, което е между държавите членки на ЕС и не само е не само проблем в България, товае проблем и в други държави. Доколкото е проблем, понякога и не е проблем, защото има хотелиери, които нямат такива големи проблеми с персонала. Много зависи от самия мениджмънт.
Сериозен недостиг има на сервитьори, бармани и готвачи. Основно изискване към персонала е средно или висше образование, както и владеене на чужд език, предимно английски, руски или немски. Хората с такива качества обаче рядко кандидатстват за сезонна работа. Заплащането, което се предлага в зависимост от позицията, е около средната работна заплата за Варна - 800 лева.
За преговорите, ултиматумите и решенията за първия мандат
05:55, 28.04.2023
Сметките в бюджета – как ще бъдат разпределени средствата?
05:55, 27.04.2023
Достатъчно ли са парите за здравеопазване и къде има дефицити?
05:55, 25.04.2023
След консултациите при президента и преди първия мандат
05:55, 24.04.2023
Възстановен ли е политическият диалог, ще има ли редовно правителство?
05:55, 21.04.2023
Близо ли сме до изход от парламентарната криза
05:55, 19.04.2023
В дните на Светлата седмица - какво ни обединява и какво ни разделя?
07:00, 17.04.2023
Приоритетите на новите депутати - очакванията на синдикатите
05:55, 12.04.2023
Проблемите в здравеопазването и недостига на лични лекари
05:55, 11.04.2023
Социалните плащания без нов бюджет - вицепремиерът Лазар Лазаров
05:55, 07.04.2023
Има ли изход от политическата криза и какви са възможните ходове?
05:55, 06.04.2023
Накъде след изборите: правителство или нов предсрочен вот
05:55, 04.04.2023
(Не)възможната мисия: Редовен кабинет
05:55, 03.04.2023
Последни насоки за изборите на 2 април
05:55, 31.03.2023
Казусът със задържаните риболовни кораби в Румъния
05:55, 27.03.2023
Последни броеве
147 години от избухването на Априлското въстание - на живо от Копривщица, Панагюрище и Клисура
06:55, 01.05.2023
За преговорите, ултиматумите и решенията за първия мандат
05:55, 28.04.2023
Сметките в бюджета – как ще бъдат разпределени средствата?
05:55, 27.04.2023
След първата лидерска среща – какви са шансовете за подкрепа на първия мандат
05:55, 26.04.2023
Достатъчно ли са парите за здравеопазване и къде има дефицити?
05:55, 25.04.2023
След консултациите при президента и преди първия мандат
05:55, 24.04.2023
Възстановен ли е политическият диалог, ще има ли редовно правителство?
05:55, 21.04.2023
След избора на председател на новия парламент – приоритетите и общите цели
05:55, 20.04.2023
Близо ли сме до изход от парламентарната криза
05:55, 19.04.2023
Акценти
Много слънчеви часове днес
06:16, 17.05.2024