Време за приготвяне: 60 мин.
Нужните продукти:
4 неголеми ябълки за печене
100 г орехи – натрошени
За соса:
150 мл кленов сироп или манов мед
100 г кафява захар
80 г животинска сметана
30 г масло
щипка морска сол
ванилов сладолед за сервирането
Начин на приготвяне:
За
да направите соса сложете кленовия сироп и захарта в съд с дебело
дъно, плюс щипка сос. Загрейте на слаб огън. Оставете да къкри леко,
като разбърквате от време на време. Когато сместа започне да става
карамелена, прибавете маслото и разбъркайте, след което прибавете
сметаната. Оставете да се хомогенизира и дръпнете от котлона. Оставете
соса настрана да се охлади.
режете. С помоща на малко тънко ножче, направете дълбок разрез около центъра на ябълката. Обърнете я наобратно върху дъска и направете разрези по дължината на ябълката, като я запазите цяла. Обърнете я отново и я напълнете със смес от карамела и натрошени ядки. Увийте хубаво ябълката в алуминиево фолио и печете на умерено барбекю около 30 мин. под затворен капак. Ако печете на фурна, тя трябва да е на 120 C.
Внимателно разопаковайте ябълката, когато е готова я преместете в чиния, сложете топка сладолед отгоре, поръсете с малко сос и орехи и сервирайте.
Чуйте последните новини, където и да сте!
Последвайте ни във
Facebook
и
Instagram
Следете и канала на БНТ в YouTube
Вече може да ни гледате и в
TikTok
Намерете ни в
Google News