Има ли вредни съставки в пилешкото месо?

В предаването
Части от предаването
Всички броеве

Хормони или препарати с хормонално и анаболно действие в пилешкото месо няма, заяви категорично в студиото на "Денят започва" д-р Тодорка Янковска, БАБХ. Тя не отрече, че храната, която се дава на животните, влияе на потребителите, но подчерта, че при многобройните проверки, които се извършват редовно, не е отчетено наличие на хормони в месото на животните и контролът, който се извършва е адекватен.

Тя посочи, че употребата на препарати с хормони и анаболи в храната на птиците, предназчанечи да влязат в хранителната верига, е забранена и в Европа, и в Америка.

Д-р Янковска обясни, че Българската агенция по безопасност на храните контролира всички видове месо, които достигат до магазинната мрежа, както и в продукцията от животински произход - мляко, масло, сирене, кашкавал.

Д-р Янковска каза, че контрол се осъществява не само в кланицата, но и във фермите и той е неочакван, изненадващ, необявен. Тя допълни, че инспекторите от БАБХ извършват на практика контрол на самоконтрола на производителите.

Д-р Тодорка Янковска каза в заключение, че антибиотиците не са забранени, защото те лекуват. Но при тях има максимално допустими количества, които се считат за безопасни, ако се установят във всяка една продукция. Тя подчерта, че е абсолютно забранено клането на животни, в чийто организъм има наличие на недопустими количества антибиотик или препарати, предназначени за лечение.

Пишете ни
x

Сигнализирайте нередност

и/или

Разрешени формати: (jpg, jpeg, png). Максимален размер на файла (25 MB). Можете да качите максимум 5 файла.

** Тези полета не са задължителни.

captcha Натиснете върху картинката, за да смените генерирания код.
Трябва задължително да въведете кода от картинката
< Назад